2017年9月3日(火)に年一回 開催 三陽物産様主催「Modern Malt Whisky Market 2019 in 大阪」へウイスキーの買い付けに行ってまいりました。

昨年、台風の直撃で中止となり、1年ぶりの展示会へいってまいりました。
昨今のウイスキーブームにより、年々参加人数も増えており、また昨年度は、台風の直撃で大阪会場は、中止となったため今年は、例年にまして盛況の様子でした。

もちろん会場内限定商品は、高額品含めすぐに売り切れになる状況でした。

【モルトセミナー】
嘉之助蒸留所の立ち上げと今後の挑戦について
小正醸造株式会社 代表取締役社長 小正芳嗣 氏

鹿児島県日置市日吉町に2017年にできた新規蒸留所のお話を受講させて頂きました。
小正社長ともお忙しい中、名刺交換、ご挨拶させて頂きありがとうございました。

2017年11月よりウイスキーの製造を開始、明治より4代にわたって焼酎づくりに勤しんできた小正醸造様がさらなる蒸留酒づくりを探求すべく始動され長年の焼酎づくりを通じて、また樽熟成焼酎のパイオニアとして、時間を掛けて培ってた繊細な職人技を存分に発揮して、日々、ウイスキーづくりに挑んでいるそうです。

【Concept】Mellow Land Mellow Whisky
ジャパニーズウイスキーをさらに豊かに、まろやかに

吹上浜の砂浜をイメージ
ゆったりと時間が流れていくこの場所で、メローで味わい豊かなウイスキー作りを目指し、訪れる人々がMellowな気持ちになるようなウイスキーづくり、蒸留所を目指してるそうです。

TOKYO WHISKY&SPIRITS COMPETITION2019にて
ベストニューカマー賞 及び ベストジャパニーズクラフトディスティラリーオブザイヤー受賞したとのことでした。

今後についても期待大の内容でした。

製造
①国内産(鹿児島県)麦芽によるウイスキー製造(栽培からモルトティング)
②グレーンウイスキー製造 100%ジャパニーズブレンデッドウイスキーを製造
③様々な樽(ミズナラ、ワイン、ビール等)の使用
販売
①蒸留所限定商品
②嘉之助ニューボン2019 10月23日出荷予定
③嘉之助シングルモルト 2021年春頃

会場内限定の嘉之助ニューボーン for modern malt whisky market 2019 500mlを若干数仕入れさせて頂きました。

ジャパニーズウイスキーの需要が高まる中、新しい蒸留所の動向に今後も注目していきたいと思います。

営業部 古川・只隈