2017年11月11日(土)で開店5周年を迎えられました「居酒屋 よりみち」様へ訪問させて頂きました。

大将・女将さんの手作りの一品料理が自慢のお店です!

『外観』
灯りの少ない道沿いに、イルミネーションでライトアップされて明るく目立っておりますのですぐに分かります!

『内観』
落ち着いた雰囲気に包まれており、ゆっくりとくつろげる空間となっております。
又、店内の至るところに【ワンピース】のキャラクターグッズが並んでおり、ワンピース好きにもお勧めです。

『豚の角煮』
大将お勧めの一品!お肉と卵に味が良く染み込んでおり、お肉も柔らかく、とろけるように美味しい一品です!

『がめ煮』
こちらは女将さんの愛情が込められた、ほっとするようなお母さんの味。人参・蓮根・牛蒡にも味が染みていて美味しかったです。

『鶏のたたき』
食感はやわらかく、歯ごたえもあり、ピリッとした柚子と醤油の相性抜群の組み合わせで、お酒のお供にもってこいの一品です!

『うに・いか刺』
この日に訪問した際の、大将のお勧めの盛り合わせ!
いかの表面が明かりに当たると更に綺麗な色合いに!食感はコリコリとやわらかく、噛めば噛むほどに甘味があります!
自身、うにをこのように刺身で頂くのは初めての体験でした。
一口目は醤油につけていただきましたが味は勿論、最高でした!
しかしこのうには、とにかく味が濃厚!醤油も何もつけずにそのままで味わうのは贅沢な気分になり、絶品でした!

『大将・女将さん』
美味しい料理と優しさ溢れる空気で迎え入れてくれる大将・女将さん。会話も楽しく話しやすく、優しい声と笑顔で場が和みます。

大将・女将さんの愛情こもった一品、皆様も是非ご賞味下さい!

営業部 盛山